Dibuje la curva esperada de desarrollo de la enfermedad,
en un año de temperaturas normales para el Uruguay, en la siguiente gráfica,
donde las flechas indican los días con lluvias. |
EPIDEMIOLOGIA
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| Objetivo : | |
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| Metodología : | |
| Trabajo en grupo en la clase, analizando los problemas que se les presentan y aplicando conceptos. | |
Universidad de la República
Facultad de Agronomía
Unidad de Ecología y Protección
Vegetal
Cátedra de Fitopatología
Montevideo,
25 de Marzo de 2004
Objetivos:
Contribuir al aprendizaje de cómo:
*
analizar situaciones similares
a las de campo y sacar conclusiones sobre el desarrollo de epidemias en cultivos.
*
cuantificar enfermedad en material
vegetal.
Metodología:
1.
Trabajo grupal
a.
Cuantificación de enfermedad
(20 min)
*
Observar los síntomas en las
muestras y determinar cómo cuantificarían la enfermedad en cada caso.
*
Realizar una estimación de
incidencia de enfermedad en una submuestra por alumno y ver la dispersión de
resultados obtenidos.
*
Realizar una estimación de
severidad de enfermedad en una submuestra por alumno y ver la dispersión de
resultados obtenidos.
*
Anotar las conclusiones de
lo realizado en esta parte del práctico.
b.
Discusión y resolución de los
problemas asignados a cada grupo. (45 min.)
2.
Presentación al resto del grupo
de lo analizado en los problemas resueltos. (45 min)
Problema 1.
La escaldadura es una enfermedad de la cebada caracterizada
por manchas foliares elípticas, oliváceas o pardas con un borde más oscuro,
afectando el rendimiento a través de la reducción del área fotosintética. Prospera
con temperaturas medias entre 10 y 15 º C y lluvias abundantes.
a.
¿Cómo haría para estimar la intensidad de
la enfermedad en un cultivo?
b.
Dibuje la curva esperada de desarrollo de la enfermedad,
en un año de temperaturas normales para el Uruguay, en la siguiente gráfica,
donde las flechas indican los días con lluvias.
Intensidad
de la
100 %
enfermedad
 |
jun.
jul. ag. set. oct.
nov. dic.
siembra
cosecha
Problema 2.
A principios de primavera un productor de vid
lo consulta acerca de un problema sanitario en su viñedo. En las hojas aparecen
manchas, primero oliváceas, luego amarillas evolucionando a necróticas. En el
envés de la hoja se observa el signo que consiste en zoosporangios limoniformes
sobre zoosporangióforos. El tiempo que transcurre desde que se produce la infección
hasta que aparece el signo es de 5 días y son susceptibles los órganos verdes
durante todo el ciclo de crecimiento de la vid. El hongo permanece durante el
invierno en las hojas caídas.
En condiciones ambientales favorables (temperaturas medias y alta humedad
con lluvias o rocíos) la tasa de infección puede tener valores de 0,3 infecciones
por infección por día. Éste es un valor relativamente alto.
a.
¿Qué modelo epidemiológico
intentaría ajustar para estudiar esta enfermedad? Fundamente.
b.
Dibuje una curva de desarrollo
de la enfermedad para un año homogéneamente lluvioso durante la estación de
crecimiento de la vid.
c.
¿Qué parámetros epidemiológicos
se afectarían con las siguientes medidas?
-
Aplicación quincenal de fungicidas
_______________________
-
Enterrado de hojas caídas
en otoño ______________________
-
Dibuje, en la mísma gráfica
que el ítem anterior, la curva correspondiente a cada una de las situaciones
anteriores.
d.
¿Cuál de estas medidas le parece
más efectiva para el control de esta enfermedad?. Fundamente brevemente.
Pregunta 3.
En un predio hortícola existe un cuadro rectangular de 20 x 80 m, que tiene brócoli transplantado hace 5 días. Las filas están dispuestas perpendicularmente al lado más largo, tal como se observa en el croquis.
En el predio vecino, separado por un alambrado, hay un cultivo abandonado de brócoli plantado 6 meses antes y que está afectado por un virus transmitido por pulgones de manera persistente. No hay en las cercanías otros cultivos de crucíferas.
Los vientos predominantes son los del sur (de izquierda a derecha en el croquis).
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|||
 |
|||
B
Cultivo
B
viejo
B
N
B
B
 |
En una recorrida del cultivo nuevo se detectaron
5 plantas (marcadas con B) con
síntomas foliares de una enfermedad provocada por una bacteria del género Xanthomonas
que se disemina por semilla y por salpicado de agua.
Imagine que Ud. evalúa la incidencia
de cada una de las enfermedades a los 2 meses de instalado el cultivo y encuentra
un máximo por fila del cultivo de aproximadamente 40% de incidencia de cada
una de ellas.
a.
Dibuje abajo el gradiente de enfermedad
correspondiente a cada una de las enfermedades que Ud. esperaría encontrar en
ese momento. Están marcadas las 5 filas
con las plantas originales con bacteriosis.
Incidencia %
100 -
80 -
60 -
40 -
20 -
B B
B B B
Filas (S ® N)
b.
¿Cómo era la distribución
de las plantas afectadas por la bacteria al momento de la primera evaluación
(5 días del transplante)?
c.
¿Y cómo sería a los dos
meses?
Pregunta 4 .
El melón es un cultivo sensible a las heladas que se planta a campo desde octubre a diciembre. Los cultivos tempranos se cosechan de enero a febrero y los sembrados en diciembre, de marzo a abril. Generalmente se riega por aspersión.
Puede ser afectado seriamente por un hongo que provoca podredumbres de frutos. Sobre la zona afectada se observan estructuras que rompen la epidermis, denominados acérvulos, con conidios que en masa se observan de color rosado. El hongo puede llegar hasta la semilla e infectarla.
Las siguientes
figuras representan la distribución espacial de la enfermedad en momentos diferentes,
en una chacra donde se repite el cultivo de melón en dos años suscesivos.
a.
¿Qué hipótesis puede Ud. formular sobre cómo se desarrollan uno o más etapas
del ciclo de esta enfermedad con la información brindada en las mismas?
Fundamente brevemente.
15 de febrero
de 2003 15
de enero de 2004
15 de febrero de 2004
----------------------------------------------------- ---------------------------------------------------- ------------------------------------xxxxxx--------
----------------------------------------------------- ----------------------------------------x----------- -------------------------------xxxxxxxxxxxx-----
----------------------------------------xxx-------- ----------------------------------xxxxxxxxx------- --------------------------xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
------------------------------------------x--------- -----------------------------------xxxxxxxx------- -----------------------------xxxxxxxxxxxx-xxxxx
----------------------------------------------------- ----------------------------------------x------------ ------------------------------xxxxxxxxxxxxxxxx
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- -------------------------------------xxxxxx--------
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- ---------------------------------------xxxxx-------
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- -----------------------------------------------------
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- -----------------------------------------------------
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- -----------------------------------------------------
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- -----------------------------------------------------
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- ----------------------------------------xxxx-------
----------------------------------------------------- ------------------------------------------x---------- --------------------------------------xxxxxxxx-----
-----------------------------------------x----------- ----------------------------------------xxxxxx----- ---------------------------------xxxxxxxxxxxxxxx-
---------------------------------------x-xx--------- -------------------------------------xxxxxxxx----- ------------------------------x-xxxxxxxxxxxxxxx
------------------------------------------x--------- ------------------------------------------xxx------- -------------------------------xxxxxxxxxxxxxxxxx
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- ---------------------------------xxxxxxxxxxxxxxx
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- -------------------------------------------xxx------
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- -----------------------------------------------------
Pendiente Bajo
----- : filas de plantas, a
0,50m en la fila y 1,50m entre filas.
x : planta enferma
BIBLIOGRAFIA (en
orden de preferencia).
GEPP, V. 1999. Apuntes sobre epidemiología. (material a fotocopiar
en AEA)
AGRIOS, G.N. 1995. Fitopatología. 2ª ed. México,
Uteha, Noriega. 838p.
DICKINSON y LUCAS.
1987. Patologia vegetal y patógenos de plantas. Trad.Guzman Ortiz, M. Limusa,
Mejico.
Problema
El carbón volador del trigo se caracteriza por invernar en el embrión
de las semillas en forma de micelio latente. Produce una infección sistémica
en la planta originada de dicho embrión, causando la producción
de espigas carbonosas. Si las condiciones ambientales son favorables en el momento
de la antesis, dichas espigas constituyen la fuente de inóculo para la
infección de otras espigas.
En una chacra de trigo destinada a la producción de semillas se detectó
un 3% de espigas carbonosas y ocurrieron condiciones favorables para producir
un 30% de semillas infectadas.
La mitad del lote fue tratada con un fungicida que tiene un 80% de efectividad
antes de sembrarse. La otra mitad se sembró sin ningún tratamiento.
a. ¿Qué incidencia de carbón tendrán ambos cultivos?
b. Estime las pérdidas, considerando que una espiga pesa 1,2 g y que en 1 m2 hay 280 espigas.
c. ¿Qué modelo epidemiológico usaría para esta enfermedad? ¿Por qué?
d. Dibuje la curva de desarrollo de la enfermedad en el cultivo semillero mencionado arriba.
Problema
A principios de primavera un productor de vid lo consulta acerca de un problema
sanitario en su viñedo. En las hojas aparecen manchas, primero oliváceas,
luego amarillas evolucionando a necróticas. En el envés de la
hoja se observa el signo que consiste en zoosporangios limoniformes sobre zoosporangióforos.
El tiempo que transcurre desde que se produce la infección hasta que
aparece el signo es de 5 días y son susceptibles los órganos verdes
durante todo el ciclo de crecimiento de la vid. El hongo permanece durante el
invierno en las hojas caídas.
En condiciones ambientales favorables (temperaturas medias y alta humedad con
lluvias o rocíos) la tasa de infección puede tener valores de
0,3 infecciones por infección por día. Éste es un valor
relativamente alto.
a. ¿Qué modelo epidemiológico intentaría ajustar para estudiar esta enfermedad? Fundamente.
b. Dibuje una curva de desarrollo de la enfermedad para un año lluvioso.
c. ¿Qué parámetros epidemiológicos se afectarían
con las siguientes medidas?
- Aplicación quincenal de fungicidas _______________________
- Enterrado de hojas caídas en otoño _______________________
d. ¿Cuál de estas medidas le parece más efectiva para el control de esta enfermedad?. Fundamente brevemente.
Problema
Un productor de tomate en invernáculo consulta por la siguiente sintomatología
que aparece luego de un período lluvioso en el cual, a pesar de abrir
las paredes del invernáculo, hubo condiciones de alta humedad. En las
hojas aparecen manchas más o menos redondeadas de color pardo con líneas
concéntricas oscuras. Al microscopio Ud. observa conidios oscuros, multicelulares,
con tabiques transversales y longitudinales, sobre conidióforos, característicos
del género Alternaria. Al consultar la bibliografía lo identifica
como el tizón temprano, provocado por Alternaria solani.
El cultivo se instaló con semilla casera del año anterior en un
lugar donde antes no se había cultivado tomate.
Se sabe que Alternaria solani infecta solamente solanáceas. Aparte del
micelio, las únicas estructuras que produce son conidios sobre conidióforos.
Son dispersadas por corrientes de aire.
a. Mencione las posibles fuentes de inóculo para este caso. Para cada una, indique cómo se esperaría que fuera la distribución de las plantas afectadas al comienzo de la epidemia.
b. ¿Qué elementos de la descripción le llevan a pensar que se trata de una enfermedad mono o policiclica?
c. Si quisiera estudiar la evolución de la epidemia a través del tiempo en el invernáculo, ¿cómo lo haría?
d. ¿Cómo haría para cuantificar el inóculo que llega al cultivo?
BIBLIOGRAFIA.
GEPP, V. 1999. Apuntes sobre epidemiología. (material a fotocopiar en
AEA)
AGRIOS, N. Fitopatología. (Ultima edición, las anteriores no traen
el tema.)
DICKINSON y LUCAS. 1987. Patologia vegetal y patógenos de plantas. Trad.Guzman
Ortiz, M. Limusa, Mejico.